Składniki
- 200 g serka wiejskiego lekkiego
- 100 ml mleka 1.5%
- 30 g białka serwatkowego (np. biała czekolada/wanilia)
- 25 g erytrytolu
- 10 g żelatyny + woda
- 15 g ryżu preparowanego
- 20 g proteinelli (oczywiście możecie użyć czekoladę, wcześniej rozpuszczoną np. w mikrofali)
Wartość odżywcza
Porcja:
- Białko: 62 g
- Tłuszcze: 17 g
- Węglowodany: 37 g
- Wartość energetyczna: 533 kcal
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Serek wiejski blendujemy z mlekiem i białkiem serwatkowym.
- Dodajemy erytrytol, rozpuszczoną żelatynę* i ponownie blendujemy.
- Dodajemy ryż preparowany – mieszamy łyżką. Całość wylewamy do formy i wkładamy do lodówki na ok. 2-3 h.
- Po tym czasie wierzch smarujemy kremem (lub rozpuszczoną czekoladą) i przyozdabiamy garstką ryżu preparowanego.
* Żelatynę zalewamy odrobiną wody, wstawiamy do mikrofali na minimalną/średnią moc na 20-40 s (polecam użyć wyższą szklankę, aby nie było niespodzianek w mikrofali).
