Składniki
Masa (na 5 naleśników):
- 75 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 35 ml wody gazowanej
- 100 ml mleka bez laktozy 1.5%
- 5 g kakao
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 5 tabletek słodzika
- wrzątek
Nadzienie:
- 325 ml mleka 1.5% (250 ml +75 ml)
- 30 g białka serwatkowego
- 40 g budyniu śmietankowego w proszku
- 150 g skyra naturalnego
- 175 g banana
Wartość odżywcza
Porcja (1 naleśnik):
- Białko: 15 g
- Węglowodany: 32 g
- Tłuszcze: 3 g
- Wartość energetyczna: 215 kcal
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Ciasto robimy klasycznie – mąkę, jajo, wodę, kakao, mleko, rozpuszczony słodzik i aromat wrzucamy do miski i mieszamy.
- Gotową masę rozdzielamy i smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni.
- 250 ml mleka szejkujemy z białkiem i gotujemy (pamiętajmy o mieszaniu, żeby nam mleko nie przywarło).
- Budyń mieszamy z 75 ml mleka. Gdy mleko się gotuje, wylewamy budyń ciągle mieszając.
- Jak trochę ostudzi to wrzucamy skyra i mieszamy.
- Naleśniki wypełniamy masą budyniową, na to kładziemy po 1/4 banana i zawijamy.
