Dietetyka Na Luzie

Dieta w niedoczynności tarczycy – jak wspomagać leczenie odżywianiem?

Dieta w niedoczynności tarczycy – jak wspomagać leczenie odżywianiem?

Niedoczynność tarczycy, choć powszechna, bywa trudna do zdiagnozowania i wymaga kompleksowego podejścia, które obejmuje leczenie farmakologiczne oraz odpowiednią dietę. Dostosowanie nawyków żywieniowych może znacznie poprawić jakość życia, zmniejszyć nasilenie objawów i wspierać funkcje tarczycy. Oto jak ułożyć jadłospis wspomagający leczenie niedoczynności tarczycy.


1. Jod – kluczowy pierwiastek dla tarczycy

Jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy. Jego niedobór może prowadzić do problemów z funkcjonowaniem gruczołu, ale należy również unikać nadmiaru (o który łatwo przy suplementacji), który bywa równie szkodliwy. Źródła jodu, które warto włączyć do diety:

  • ryby morskie (np. łosoś, dorsz),
  • owoce morza,
  • algi,
  • jodowana sól (z umiarem).

Jeśli spożywasz mało produktów bogatych w jod, może być konieczna konsultacja z lekarzem aby rozważyć suplementację.


2. Selen i cynk – niezastąpieni pomocnicy

Selen bierze udział w konwersji hormonu T4 do aktywnego T3, co czyni go szczególnie istotnym dla osób z niedoczynnością tarczycy. Cynk natomiast wspiera pracę układu hormonalnego. Gdzie ich szukać?

  • Selen: orzechy brazylijskie (już 1-3 dziennie mogą pokryć dzienne zapotrzebowanie!), ryby i pełnoziarniste produkty zbożowe.
  • Cynk: pestki dyni, nasiona słonecznika, mięso drobiowe i ciecierzyca.

Pamiętaj, że nadmiar selenu może być toksyczny, dlatego suplementy przyjmuj wyłącznie pod kontrolą specjalisty.


3. Dieta bogata w błonnik

Osoby z niedoczynnością tarczycy często skarżą się na problemy trawienne, w tym zaparcia. Błonnik nie tylko wspomaga pracę jelit, ale także pomaga w regulacji masy ciała. Wybieraj produkty takie jak:

  • warzywa (brokuły, cukinia, buraki),
  • owoce (gruszki, jabłka, maliny),
  • kasze (gryczana, jaglana),
  • pełnoziarniste pieczywo.

Wprowadzając więcej błonnika, pamiętaj, aby zwiększać spożycie płynów – inaczej możesz nasilić zaparcia.


4. Obróbka goitrogenów

Niektóre warzywa krzyżowe (np. kapusta, brokuły, brukselka) zawierają substancje zwane goitrogenami, które mogą zakłócać wchłanianie jodu. Aby zmniejszyć ich działanie, wystarczy poddać je obróbce cieplnej. Nie musisz rezygnować z ich jedzenia, bo są źródłem wielu cennych składników odżywczych – gotowanie lub duszenie to skuteczny sposób na neutralizację goitrogenów.


5. Ograniczaj przetworzoną żywność

Wysoce przetworzone produkty spożywcze mogą zawierać nadmiar soli, tłuszczów trans i konserwantów, które negatywnie wpływają na zdrowie. Nie musisz z nich całkowicie rezygnować, ale staraj je naturalnymi odpowiednikami:

  • zamiast gotowych sosów – domowe dipy na bazie jogurtu naturalnego / passata pomidorowa,
  • zamiast słodkich batonów – świeże i suszone owoce,
  • zamiast fast-foodów – samodzielnie przygotowane zamienniki, oparte o zdrowsze produkty.

6. Prawidłowe nawodnienie

Odpowiednia ilość płynów to podstawa prawidłowego metabolizmu. Bazowe zapotrzebowanie to 2 litry dla kobiet oraz 2,5 litra dla mężczyzn. Aby ocenić swój poziom nawodnienia, sprawdź kolor moczu – jasnożółty to dobry wskaźnik. Spróbuj:

  • pić wodę regularnie w małych porcjach,
  • stosować aplikacje przypominające o nawodnieniu,
  • dodawać do wody cytrynę, miętę lub owoce, by zachęcić się do częstszego picia.

7. Suplementacja witamin i składników mineralnych

U osób z niedoczynnością tarczycy często występują niedobory witamin D, B12 i żelaza. Są one kluczowe dla ogólnego zdrowia i metabolizmu. Aby uzupełnić braki:

  • witamina D stanowi wyjątek – przebywając w Polsce warto ją suplementować przez cały rok lub przynajmniej w okresie jesienno-zimowym,
  • witaminę B12 znajdziesz w mięsie, rybach i produktach mlecznych,
  • żelazo w wątróbce, czerwonym mięsie czy nasionach roślin strączkowych.

Suplementację stosuj rozważnie – najpierw wykonaj badania diagnostyczne i skonsultuj je ze specjalistą.


8. Regularne posiłki

W niedoczynności tarczycy ważne jest utrzymanie stabilnego poziomu energii w ciągu dnia. Planuj 4-5 pełnowartościowych posiłków. Dzięki temu unikniesz nagłych spadków energii i zmęczenia.


Podsumowanie


Dieta wspomagająca leczenie niedoczynności tarczycy powinna być zbilansowana, oparta na produktach naturalnych i dostosowana do indywidualnych potrzeb. Jeśli nie jesteś pewien, jak ułożyć swój jadłospis, warto skorzystać z pomocy dietetyka, który zadba o to, by Twoja dieta była idealnie dopasowana do Twojego stanu zdrowia i stylu życia.

Chcesz wiedzieć więcej lub potrzebujesz spersonalizowanego planu żywieniowego? Skontaktuj się ze mną, a pomogę Ci zadbać o zdrowie tarczycy!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.